蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法

今天带来的是蜜瓜接骨木花冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。

蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法

食材

    蜜瓜 80g

    蛋黄 2个

    牛奶 50ml

    淡奶油 150ml

    接骨木花糖浆 10ml

    白砂糖 40g

    柠檬汁 少许

方法/步骤

    1

    准备食材,蛋黄与牛奶和白砂糖混合搅拌均匀,然后小火加热至冒小泡泡后离火,放凉备用

    蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法

    2

    蜜瓜去皮切块,取80g果肉即可,倒入料理机中,加入糖浆与牛奶蛋黄糊,混合打碎备用

    蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法

    3

    淡奶油打发至8-9分发,再分次加入蜜瓜牛奶蛋黄糊,混合搅拌均匀

    蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法

    4

    倒入干净容器中,密封冷冻一晚

    蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法

    5

    吃前提前拿出回温十分钟,轻松挖出冰淇淋球,蜜瓜装饰即可

    蜜瓜接骨木花冰淇淋的做法END

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