宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

水分超多的冬瓜,不仅清热解暑,还可补水利尿,含钾丰富。平时煲个汤煮个粥,都是很不错的选择。虾肉和虾皮,补充蛋白质和钙,增强免疫力的同时,还可以促进骨骼和牙齿的生长。把冬瓜泥加在里边不仅吃起来味道极鲜,而且淡淡的冬瓜味特别清爽。

食材

    冬瓜 40克

    虾 3只

    亚麻籽油 少许

    柠檬 1片

    玉米淀粉 5克

    虾皮 2克

方法/步骤

    1

    准备食材:亚麻籽油少许,虾3只(去皮后40克),玉米淀粉5克,虾皮2克,柠檬1片,冬瓜40克。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    2

    把冬瓜去皮切成小丁。放入搅拌机中,加入30克清水,搅打成冬瓜汁。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    3

    取30克冬瓜汁,备用。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    4

    把虾皮浸泡清洗一下去除些咸味,再把虾皮切得碎碎的。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    5

    将虾洗净后,去头去壳,剔除虾线,再将虾肉切成小块儿,加入柠檬汁腌制10分钟。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    6

    把虾肉放入绞肉杯中,搅打成细腻的虾泥。把虾泥放入大碗中,加入虾皮,玉米淀粉和亚麻籽油。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    7

    将冬瓜汁加入虾泥中。一直搅到虾泥上劲,融合得很充分为止。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    8

    看虾泥的稀稠度是这样的。如果觉得过稀了,一定稍加点玉米淀粉调节一下。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    9

    找个容易脱模的小碗,碗壁上刷层植物油,底部铺上烘焙纸,把虾泥放入,用小勺铺匀。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    10

    小方直接冷水上锅蒸15分钟,至熟透成型即可。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    11

    小方倒扣取出,揭去上面的烘焙纸。

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方

    12

    用刀切成小方块就可以给宝宝吃啦~冬瓜和虾肉的搭配鲜美的不要不要滴,还特软嫩哟~!

    宝宝辅食之冬瓜虾肉小方END

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