可丽饼的做法

今天带来的是可丽饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

低筋面粉 200g

鸡蛋 3个

糖 12g

盐 2克

橙汁 250g

油 24克

准备各种食材。

将除了面粉的其他食材倒入碗中，混合均匀。

加入面粉，搅拌至面糊呈光滑状。

用玉子烧的这种小锅，锅表面刷一层薄薄的油，用小火加热，倒入一勺面糊，转动小锅，让面糊均匀的铺下来，然后将多余的面糊再倒回碗中。

面糊，中间起大泡，边缘翘起来，就好了。可以挪动小锅，让没有加热的地方快速起泡。全程小火。

将饼倒扣在大盘中，重复以上操作即可。

刷点果酱，铺几片香蕉片，包好就可以吃了。自由发挥，可以放奶油，酸奶，草莓，随意啦。

END

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