好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

我家经常吃的黄焖鸡块,太费米饭了,连汤汁都不剩。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

食材

    琵琶腿 5个

    青椒 1/2个

    土豆 1个

    胡萝卜 1/2个

    香菇 6个

    葱 1段

    生姜 数片

    料酒 1勺

    生抽 2勺

    老抽 1/2勺

    冰糖 20克

    食盐 1茶匙

    干红辣椒 2个

    八角 2个

    花椒 20粒

    桂皮 1块

    香叶 2片

    食用油 1勺

方法/步骤

    1

    琵琶腿用清水浸泡1个小时,祛除血水,然后将琵琶腿切小块。(一个鸡腿切三块)

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    2

    锅中添入适量凉水,放入鸡腿块,加葱姜、料酒去腥。大火烧开后撇去浮沫,捞出控水备用。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    3

    备好葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶和干红辣椒。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    4

    香菇洗净切四半(在水中加入一捏面粉,可以有效去除香菇表面的脏东西)。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    5

    土豆、胡萝卜切滚刀块,青椒切块备用。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    6

    锅烧热,加入适量食用油,放入冰糖。小火炒至冰糖熔化冒小泡,呈琥珀色。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    7

    放入鸡腿块,改中火快速翻拌,使每块鸡肉都能粘满糖色。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    8

    放入葱姜、干红辣椒、香叶、桂皮,八角和花椒,翻炒均匀。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    9

    加入生抽、料酒和老抽,翻炒均匀至上色。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    10

    加入没过鸡块的热水煮至沸腾。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    11

    加入香菇块,盖盖小火炖煮15分钟。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    12

    15分钟后,在加入土豆块和胡萝卜块,翻拌均匀在煮8分钟。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    13

    最后加入青椒块和食盐,翻炒均匀即可出锅享用。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    14

    一道美味的黄焖鸡块就做好了,配米饭吃正好。

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    15

    成品图

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/7327.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月25日
下一篇 2023年07月25日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 黄焖鸡块的做法

    黄焖鸡块的做法,记得某年某月某日,大街上仿佛一夜之间,如雨后春笋般冒出好多家黄焖鸡块!今天我就DIY复刻一下。外面餐馆做的黄焖鸡块,总觉得太咸,所以自己做的时候,少放一些盐。这道菜的灵魂,是黄豆酱。...

    2023年08月31日
    0℃
  • 好吃到转圈的黄焖鸡块的做法

    好吃到转圈的黄焖鸡块的做法,我家经常吃的黄焖鸡块,太费米饭了,连汤汁都不剩。参与活动:#有奖征集|米饭最强CP#...

    2023年07月25日
    0℃
关注微信