照烧鸡翅根的做法

深受小朋友喜欢的照烧鸡翅根。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

照烧鸡翅根的做法

食材

    鸡翅根 11个

    葱 一段

    生姜 数片

    大蒜 2瓣

    料酒 3勺

    白砂糖 4勺

    生抽 2勺

    蚝油 1勺

    清水 1勺

    食用油 少许

    熟白芝麻 少许

方法/步骤

    1

    鸡翅根泡出血水,清洗干净。放入凉水锅中,加葱姜料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,盛出沥水备用

    照烧鸡翅根的做法

    2

    葱切葱花,姜切丝。蒜切末。

    照烧鸡翅根的做法

    3

    调碗汁,白砂糖:料酒:生抽:蚝油的比例是4:3:2:1,将他们放在一个碗里,加适量清水搅拌均匀。

    照烧鸡翅根的做法

    4

    锅烧热,加入少许食用油,小火煎至鸡翅根表面呈金黄色。

    照烧鸡翅根的做法

    5

    煎好的翅根推到锅的一边,炒香葱姜蒜末。然后混合翻炒均匀。

    照烧鸡翅根的做法

    6

    接着倒入调好的料汁。

    照烧鸡翅根的做法

    7

    再加水,水的量要没过鸡翅根的1/3。盖盖大火烧开转中小火煮15分钟。(中间记得翻面一次)

    照烧鸡翅根的做法

    8

    15分钟后,收汁至粘稠即可。

    照烧鸡翅根的做法

    9

    出锅撒上熟的白芝麻,一道美味的照烧翅根就做好了。

    照烧鸡翅根的做法

    10

    成品图

    照烧鸡翅根的做法END

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