酸梅汤的做法

今天带来的是酸梅汤,注意调料根据自己口味适量增减。

酸梅汤的做法

食材

    乌梅 45克

    玫瑰茄 7克

    山楂片 25克

    陈皮 10克

    甘草 5克

    黄冰糖 70克

    糖桂花 15克

    清水 4斤

方法/步骤

    1

    准备好食材。

    酸梅汤的做法

    2

    酸梅汤好喝的关键是乌梅,乌梅干不是果脯那种哈,首先乌梅干不要选带烟熏味的,要原味晒干那种。乌梅要提前清洗干净浸泡2~3小时。

    酸梅汤的做法

    3

    所有食材清洗干净放入养生壶煲汤键45分钟放入黄冰糖5分钟即可。也可以砂锅小火直接煮一小时。

    酸梅汤的做法

    4

    煮好的酸梅汤过滤掉渣渣。

    酸梅汤的做法

    5

    加入适量糖桂花或者干桂花,这是我去年自己酿的桂花蜜。

    酸梅汤的做法

    6

    熬好的酸梅汤放凉冰箱冷藏一会更好喝。

    酸梅汤的做法

    7

    加了冰块酸酸甜甜减渴又减暑。

    酸梅汤的做法END

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