奶油栗子塔的做法

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奶油栗子塔的做法

食材

    塔皮: 10克(个人口味酌情增减)

    低筋面粉 120克

    黄油 72克

    奶粉 5克

    糖粉 28克

    蛋液 15克

    栗子馅: 10克(个人口味酌情增减)

    去皮栗子 120克

    淡奶油 120克

    装饰: 10克(个人口味酌情增减)

    无花果 1个

方法/步骤

    1

    120克熟栗子

    奶油栗子塔的做法

    2

    加入120克淡奶油

    奶油栗子塔的做法

    3

    装入破壁机

    奶油栗子塔的做法

    4

    发出来的栗子奶油备用

    奶油栗子塔的做法

    5

    黄油与糖粉混合

    奶油栗子塔的做法

    6

    搅拌均匀

    奶油栗子塔的做法

    7

    鸡蛋打散

    奶油栗子塔的做法

    8

    取15克混入黄油中

    奶油栗子塔的做法

    9

    混合均匀

    奶油栗子塔的做法

    10

    筛入低粉,奶粉

    奶油栗子塔的做法

    11

    揉成面团

    奶油栗子塔的做法

    12

    擀成0.5厘米厚的面片

    奶油栗子塔的做法

    13

    扣出你需要的大小

    奶油栗子塔的做法

    14

    装入塔模,可以做6个

    奶油栗子塔的做法

    15

    扎孔,防止烤制过程中鼓起

    奶油栗子塔的做法

    16

    上火190度,下火180度烤制10分钟

    奶油栗子塔的做法

    17

    将栗子奶油挤入塔孔中

    奶油栗子塔的做法

    18

    装饰上无花果就完成了

    奶油栗子塔的做法

    19

    成品图

    奶油栗子塔的做法

    20

    成品图

    奶油栗子塔的做法END

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