虎皮尖椒酿肉的做法

我做的是三人量,八段哦~

虎皮尖椒酿肉的做法

食材

    猪肉碎 150g

    尖椒 2个

    鸡蛋 1个

    食盐 少许

    生抽 10克

    花椒粉 少许

    淀粉 少许

    老抽 10克(个人口味酌情增减)

    料酒 1勺

    糖 1小勺

    蚝油 2大勺

    清水 1大勺

    葱花 少量

    姜粉 少量

    食用油 少量

方法/步骤

    1

    尖椒洗净切段

    虎皮尖椒酿肉的做法

    2

    把尖椒里面的籽儿掏空

    虎皮尖椒酿肉的做法

    3

    准备150克肉馅,打入一个鸡蛋搅匀(如果是冻肉馅要提前拿出来解冻)

    虎皮尖椒酿肉的做法

    4

    放入料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、姜粉、葱花、淀粉

    虎皮尖椒酿肉的做法

    5

    顺时针搅拌至“抱团”(一定要一直同一个方向搅)

    虎皮尖椒酿肉的做法

    6

    把肉馅塞满尖椒段里

    虎皮尖椒酿肉的做法

    7

    准备料汁:料酒、生抽、耗油、糖、清水1/4碗,搅拌均匀

    虎皮尖椒酿肉的做法

    8

    锅内倒油,小火,油温热放入肉馅尖椒,用铲子压着煎,多翻面

    虎皮尖椒酿肉的做法

    9

    煎至两面虎皮状,尖椒变软

    虎皮尖椒酿肉的做法

    10

    倒入料汁,中小火,盖盖儿焖五分钟(最好三分钟看一眼)

    虎皮尖椒酿肉的做法

    11

    夹出尖椒,有汤汁还可以浇在上面

    虎皮尖椒酿肉的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/9298.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年08月02日
下一篇 2023年08月02日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 虎皮尖椒酿肉的做法

    虎皮尖椒酿肉的做法,虎皮尖椒酿肉,又称尖椒酿肉,是一道以尖椒、肉末、葱花为主要材料制作的菜品,香辣味美,乃色香味俱全的川菜系传统名菜。辣椒果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒、开胃消食的功效。辣椒含有丰富的维生素等。食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其实一句就够了————咱老妈喜欢......

    2024年02月12日
    0℃
  • 虎皮尖椒酿肉的做法

    虎皮尖椒酿肉的做法,我做的是三人量,八段哦~...

    2023年08月02日
    0℃
关注微信