蒜蓉辣椒炒豆角的做法

豆角的作用: 1、促进胃肠蠕动:豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,进而能够帮助消化,增进食欲。 2、健脾补肾:豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,性味甘平,故而适量食用豆角,可以起到健脾补肾的作用。

蒜蓉辣椒炒豆角的做法

食材

    豆角 200g

    蒜末 2~3瓣

    小米辣 2~3个

    耗油 一勺

    生抽 一勺

    盐 少许

    水 少量

    食用油 2勺

方法/步骤

    1

    豆角,去头去尾,用手掐成大小合适的长度,用清水清洗干净,

    蒜蓉辣椒炒豆角的做法

    2

    锅里烧水,放少量的盐让豆角保持翠绿色,水开放豆角,断生后控水捞出备用,

    蒜蓉辣椒炒豆角的做法

    3

    蒜头切末,小米辣切圈

    蒜蓉辣椒炒豆角的做法

    4

    锅里放油,放入蒜末小米辣炒香,

    蒜蓉辣椒炒豆角的做法

    5

    倒入豆角,加入小半碗清水,开大火十分钟左右,翻炒均匀直至熟透,大火收汁,

    蒜蓉辣椒炒豆角的做法

    6

    放入一勺蚝油,一勺生抽,适量的盐调味,即可装盘出锅。

    蒜蓉辣椒炒豆角的做法

    7

    “相聚夜晚, 美食治愈人生, 一天的忙碌感, 突然烟消云散。”

    蒜蓉辣椒炒豆角的做法END

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