清淡可口的腰果虾仁的做法

清淡可口的腰果虾仁 ,色彩缤纷,这道营养美味的减脂餐,还不操练起来?

清淡可口的腰果虾仁的做法

食材

    虾仁 200克 10克(个人口味酌情增减)

    腰果 100克 10克(个人口味酌情增减)

    黄瓜 1根 10克(个人口味酌情增减)

    胡萝卜 1根 10克(个人口味酌情增减)

    盐 适量 少许

    料酒 1勺 1勺

    淀粉 1勺 10克

    白糖 2克 10克

    鸡精 半勺 1勺

    葱 1根 10克(个人口味酌情增减)

    蒜 1瓣 10克(个人口味酌情增减)

    蛋清 半个 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    准备好食材,胡萝卜和黄瓜去皮;虾仁加2勺盐搅拌均匀,然后用冷水冲洗干净

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    2

    黄瓜和胡萝卜,中间切开取芯

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    3

    切成月牙形小块

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    4

    虾仁加少许盐,加半个蛋清,加一勺料酒,加一勺淀粉,加少许油,搅拌均匀,腌制5分钟

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    5

    腰果焯水,捞出控水

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    6

    腰果下油锅,小火慢炸

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    7

    炸到颜色变黄就捞出控油

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    8

    锅中加入开水,加少许盐,先煮虾1分钟再加黄瓜和胡萝卜,煮5秒钟捞出控水

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    9

    热锅凉油,葱花和蒜片爆香

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    10

    然后加入焯水后的食材,大火翻炒几下,加入适量盐,鸡精,白糖

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    11

    撒入淀粉勾芡的汤汁,翻炒几下就可以出锅了

    清淡可口的腰果虾仁的做法

    12

    出锅装盘,收工,完美!

    清淡可口的腰果虾仁的做法END

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