今天带来的是黄油酸奶果条,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉 300g
黄油 20g
鸡蛋 1颗
白糖 25g
酸奶 100g
小苏打 2克
色拉油 500g
方法/步骤
1
将色拉油倒入锅中备用。其他所有材料放入盆中，搅拌成絮状，和成面团
2
盖盖醒面15分钟
3
15分钟后揉面排气
4
用擀面杖擀成饼状，厚度略小于1厘米
5
切成小条，宽度略小于1厘米，长度约5-6厘米
6
起锅烧油，油热后，可先放进一根试油温。果条受热后浮起，不停翻拌，待颜色金黄，捞出到盘子里
7
一盘香酥微甜的果条就做好了，切记千万不要过火，糊了就不好吃了
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