今天带来的是桂花红糖糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

普通面粉 160克

清水 300克

白糖 30克

澳优珀淳幼儿配方奶粉 15克

红糖（内馅） 60克

面粉（内馅） 15克

食用油 2汤勺

干桂花 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

煮开的白糖水，倒入面粉，边到边搅拌，成絮状。晾至不烫手。（比例就是一碗面两碗水的）



2

放入两汤勺食用油，揉成光滑的面团。盖上盖子醒发半小时。



3

60克红糖放入15克白面，放入适量干桂花拌匀备用。



4

醒发好的面团，揉光滑，分成等分的小面团。



5

用大拇指把小面团，捏成如图的小碗形状，放入红糖，喜欢吃甜的可以多放点。然后把口向中间捏严实。



6

把糖包好后压成小饼。



7

起锅放入适量油，油7成热放入糖糕，糖糕漂起来，多翻几次，炸至金黄。



8

捞出，外皮酥脆的桂花红糖糕就做好了。

END