肉桂卷手抓饼版的做法

今天带来的是肉桂卷手抓饼版,注意调料根据自己口味适量增减。

肉桂卷手抓饼版的做法

食材

    细砂糖 45克

    肉桂粉 5克

    手抓饼 4张

    蛋黄液 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    45g细砂糖和5g肉桂粉放碗内

    肉桂卷手抓饼版的做法

    2

    搅拌均匀

    肉桂卷手抓饼版的做法

    3

    取四张手抓饼

    肉桂卷手抓饼版的做法

    4

    案板上撒点面粉防粘,铺上一张稍微解冻一点点的手抓饼,撒上一层肉桂糖粉,用手均匀抹开

    肉桂卷手抓饼版的做法

    5

    接着再铺一张手抓饼,再抹一层肉桂糖粉,依次完成四张

    肉桂卷手抓饼版的做法

    6

    再把叠在一起的四张手抓饼擀开擀大一些

    肉桂卷手抓饼版的做法

    7

    再自下而上卷起来

    肉桂卷手抓饼版的做法

    8

    这会儿,整个手抓饼有点软了,所以卷好后,再放冰箱冷冻一会

    肉桂卷手抓饼版的做法

    9

    冷冻的时候,12连模具内准备油纸

    肉桂卷手抓饼版的做法

    10

    冷冻后取出,切开,稍加整圆

    肉桂卷手抓饼版的做法

    11

    一个个放入模具内

    肉桂卷手抓饼版的做法

    12

    表面刷上蛋黄液,烤箱180度,20min

    肉桂卷手抓饼版的做法

    13

    烤好啦~

    肉桂卷手抓饼版的做法END

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