宝宝想吃五彩饺子，于是今天就开整吧。记录抗疫第63天。

食材

菠菜 250g

南瓜+ 3根

面粉 10克（个人口味酌情增减）

饺子馅（羊肉胡萝卜包包菜香菇） 1碗

方法/步骤

1

肉馅先撒点盐上个味，小火慢炸花椒大葱洋葱做成调味油，肉馅分次加水搅打上劲，倒油料锁住水分，加入胡萝卜包包菜，泡好的香菇碎调成美味馅料



2

蒸熟的南瓜去皮压成泥，➕适量水活成黄色的面团



3

今天用的是上海青的叶子，菜包盲盒里仅有的一颗绿叶菜，焯水后用料理机打成细腻的糊，➕适量水活一块绿色的面团



4

厨娘今天很累，也不想开发新的包饺子方法，比如混合色或者麦穗饺子。站了一上午。腰疼得很，就这样吃吃吧。



5

颜色好看又不脱的小窍门就是和面时加入适量食用碱or小苏打。是不是很nice



6

剩了四个饺子扯个面油泼一下吃吃吧。今天厨娘的眼睛不是尺了，手抖了

END