黑椒土豆牛肉粒的做法

吃了饭店的黑椒牛肉粒,娃上瘾了,在家完美复刻✌️开心 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

黑椒土豆牛肉粒的做法

食材

    土豆 半个

    姜片 3片

    牛里脊 1000克

    料酒 2勺

    味极鲜酱油 2勺

    蚝油 4勺

    黑胡椒盐 少许

    淀粉 1勺

    油 2汤匙

    黄油 少量

    生抽 1勺

方法/步骤

    1

    牛里脊20斤,去掉膜,清洗干净,用厨房纸吸去水

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    2

    切丁备用

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    3

    倒入2勺料酒,3勺味极鲜酱油,2勺蚝油,适量黑胡椒盐,1勺淀粉,2勺食用油,搅拌均匀

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    4

    搅拌均匀,隔夜腌制更入味哦

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    5

    半个土豆切丁

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    6

    锅中放油,姜片

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    7

    倒入土豆丁,翻炒至变色

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    8

    加入适量黑胡椒盐

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    9

    炒至8分熟捞出备用

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    10

    锅中放油,倒入腌制好的牛肉粒,翻炒至变色

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    11

    加入酱油,更有味哦

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    12

    翻炒至黄油融化,此时味道已经出来了

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    13

    加入适量水,适当再加点蚝油调味,倒入8分熟的土豆丁,翻炒均匀即可

    黑椒土豆牛肉粒的做法

    14

    娃爱吃汤汁泡米饭,这次多留了一些

    黑椒土豆牛肉粒的做法END

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