凉拌土豆丝

土豆含有丰富的淀粉,同时也有较多的维生素C、B族维生素以及膳食纤维,既能当主食,又能当蔬菜。这款凉拌土豆丝,清脆爽口,简单美味,非常适合孕妈在炎热的夏季食用。

食材

    土豆 1个

    胡萝卜 半根

    油 一勺

    生抽 一勺

    陈醋 一勺

    蒜 2g

    干辣椒 2g

    盐 一勺

方法/步骤

    1

    土豆切丝。

    凉拌土豆丝

    2

    水里下一勺白醋。

    凉拌土豆丝

    3

    切好的土豆丝放进来。

    凉拌土豆丝

    4

    胡萝卜切成细丝。

    凉拌土豆丝

    5

    沸水中下入土豆丝、胡萝卜丝。

    凉拌土豆丝

    6

    大火焯20秒。

    凉拌土豆丝

    7

    焯好水立马捞出放入冷水中。

    凉拌土豆丝

    8

    泡两三分钟拿去沥干水份。

    凉拌土豆丝

    9

    打蒜机放入大蒜。

    凉拌土豆丝

    10

    土豆丝上面加入蒜末。

    凉拌土豆丝

    11

    剪几个干辣椒进来,泼上热油,加入适量的陈醋,生抽酱油少许、盐少许。

    凉拌土豆丝

    12

    抓拌均匀。

    凉拌土豆丝

    13

    一道非常简单的家庭版凉拌土豆丝就做好了。

    凉拌土豆丝END

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