肉馅饺子的做法

这是第二次尝试拌饺子馅

肉馅饺子的做法

食材

    前腿肉(或五花肉) 2000克

    葱 2根

    姜 1小块

    花椒 1小撮

    八角 2个

    盐 少许

    鸡精 5克(1勺)

    白胡椒粉 3克(半勺)

    生抽 20ml(2勺)

    老抽 10ml(1勺)

    芝麻香油 10ml(1勺)

    植物油 30ml(3勺)

    水 1勺

    羊肉 2000克

    芹菜 10根

方法/步骤

    1

    八角,花椒,姜片,香叶提前用温水泡上备用

    肉馅饺子的做法

    2

    芹菜切丁,加少许盐搅拌,放置10分钟脱水

    肉馅饺子的做法

    3

    五花肉剁成肉沫备用

    肉馅饺子的做法

    4

    葱沫,姜沫备用

    肉馅饺子的做法

    5

    肉沫,脱水的芹菜沫挤压出水分与葱姜沫,加入盐,老抽,生抽,五香粉,胡椒粉,小磨油,还有料水,一起搅拌成肉馅

    肉馅饺子的做法

    6

    饺子面加少许盐和好,醒面20分钟以上

    肉馅饺子的做法

    7

    面醒好后,切提子

    肉馅饺子的做法

    8

    擀面皮

    肉馅饺子的做法

    9

    包好的饺子

    肉馅饺子的做法

    10

    沸水下入饺子,煮三到五分钟,中间加凉水点沸

    肉馅饺子的做法

    11

    开吃

    肉馅饺子的做法

    12

    晶莹剔透,丝丝流油。

    肉馅饺子的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/9107.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年08月01日
下一篇 2023年08月01日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 椒盐三文鱼鱼骨

    椒盐三文鱼鱼骨,自家开了一条三文鱼、骨头在冰箱冻了很久忘记拿出来吃了、今天拿出来做个椒盐三文鱼鱼骨、我自己吃了大半、做出来和日式店的一模一样,而且比店里便宜好多该文章来自豆果美食达人作者多肉妃...

    2024年03月28日
    0℃
  • 超下饭的辣椒小炒肉的做法

    超下饭的辣椒小炒肉的做法,这道菜属于湖南口味,简单快手下饭,待客家常的必备菜...

    2024年03月27日
    0℃
  • 时蔬鸡肉咖喱饭的做法

    时蔬鸡肉咖喱饭的做法,完美PK某奈咖喱饭...

    2024年03月27日
    0℃
  • 一次发酵红豆面包的做法

    一次发酵红豆面包的做法,只是为了消耗红豆~~就这样子!...

    2024年03月27日
    0℃
  • 黄油面包卷的做法

    黄油面包卷的做法,一款很基础的小餐包,可以做主食,可以带出去郊游踏青、可以给孩子做零食,也可以配上咖啡红茶做下午茶,操作起来特别方便,味道也赞。兜兜转转,还是最喜欢用面包机做面包给家人吃,太方便了啊!揉面和基础发酵全部交给机器,面团取出来整形再二次发酵,刷蛋液,进烤箱,又松又软又香的面包就出炉啦!今天的方子用了......

    2024年03月27日
    0℃
关注微信