米粉是用米加工制作而成的风味小吃，它口感爽滑，是人们喜爱的小吃之一，下面就来介绍一下怎样炒米粉好吃。

食材

米粉 300g

鸡蛋 100g

葱 20g

西红柿 100g

方法/步骤

1

将300g米粉装在碗中，100g鸡蛋打匀，100g西红柿和20g葱洗净切好；



2

在锅中放入4g色拉油；



3

将鸡蛋倒入锅中；



4

迅速翻炒，炒干后盛起来放在碗中备用；



5

在锅中再放4g色拉油；



6

将米粉倒入锅中；



7

加入2g豆瓣酱后翻炒5秒钟；



8

加入3g食盐；



9

加入事先炒好的鸡蛋；



10

加入切好的西红柿；



11

炒出西红柿的酸味；



12

加入切好的葱花；



13

加入3g鸡精；



14

起锅，美味的炒米粉就做好了。

END