超级好吃的牛肉酥饼分享给大家，放凉了也不会硬～太香了 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
食材
牛肉馅 200克
洋葱 四分之一个
葱白 2段
香油 2勺
黄豆酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
五香粉 3克
胡椒粉 1克
面粉 400克
盐 3克克
热水 180克
方法/步骤
1
面粉加盐搅拌
2
加80度左右的热水，搅拌成絮状
3
揉成光滑面团
4
平均分成小剂子，我分了六个
5
表面抹层油
6
盖保鲜膜静置30分钟
7
准备200克牛肉馅
8
加入五香粉，胡椒粉，生抽，黄豆酱，蚝油，香油调味
9
搅拌均匀
10
洋葱，大葱都切成末
11
放到肉馅上，烧一勺热油淋上，搅拌均匀
12
取一个小剂子擀成长方形，抹上一层肉馅
13
从左开始往右折叠
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在折叠的过程中把周围摁口封紧
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最后收口
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用擀面杖再擀一下，擀薄擀长
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锅中放少许油，放入肉饼，另一面也刷上油
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一面金黄即可翻面
19
两面都金黄就可以出锅啦，放凉了也不会硬，特别酥
20
超级好吃
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