秋天的味道，板栗的香甜软糯，鸭肉的鲜美肉嫩又滋补，做法简单又营养丰富！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材
鸭腿 2个
板栗 20个
蒜苗 1根
姜 5片
胡萝卜 1根
老抽 2勺
盐 少许
八角 2个
花椒 10粒
香叶 5片
桂皮 2块
啤酒 1瓶
方法/步骤
1
首先备齐所有的食材。
2
胡萝卜切滚刀块，蒜苗切丝姜切片，香菜切段。
3
鸭腿提前泡净血水洗净后切块。
4
起油锅爆香八角和花椒，蒜苗和姜片。
5
加入鸭块大火翻炒均匀。
6
倒入老抽调味调色。
7
大火继续翻炒片刻。
8
加入香叶和桂皮。
9
放入胡萝卜和板栗，继续翻炒片刻。
10
锅中倒入啤酒。
11
大火烧开转中火烧至汤汁浓稠时。
12
加入适量的盐调味。
13
大火收汁。
14
撒上香菜段即可关火。
15
出锅啦，开吃吧！
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