毛毛虫面包的做法

今天带来的是毛毛虫面包,注意调料根据自己口味适量增减。

毛毛虫面包的做法

食材

    中种面团 10克(个人口味酌情增减)

    高粉 200克

    酵母 4克

    温水 120克

    主面团 10克(个人口味酌情增减)

    低粉 50克

    全蛋液 30克

    糖粉 35克

    盐 2克

    奶粉 20克

    酵母 3克

    黄油 25克

    酱酱材料 10克(个人口味酌情增减)

    黄油 10克

    水 10克

    低粉 8克

    全蛋液 15克

    最后的装饰 10克(个人口味酌情增减)

    糖 15克

    淡奶油 150克

    喜欢的水果 1勺

方法/步骤

    1

    中种材料里去小半碗水把酵母化开,倒入面粉里面拌匀,再把剩余的水加入面粉里面,边揉边倒,完全揉成团放冰箱冷藏一晚。 昨天太晚了没拍图,这是早上发酵好的面团了

    毛毛虫面包的做法

    2

    把面团揪成小块丢面包机,揉面模式,再加入除黄油外的主面团所有材料

    毛毛虫面包的做法

    3

    成团后加入黄油继续揉好后,开启发酵模式,额,我是不是发酵久了

    毛毛虫面包的做法

    4

    取出面团排气,分成十个小面团

    毛毛虫面包的做法

    5

    醒发十分钟

    毛毛虫面包的做法

    6

    擀面杖擀成长舌状,可以加入你想要的馅料,我加了芝士片,卷起来收口

    毛毛虫面包的做法

    7

    烤箱发酵四十分钟,有个破了个洞,刷点全蛋液,挤点酱酱

    毛毛虫面包的做法

    8

    把酱酱的材料混合(懒人可以直接寄沙拉酱)今天下雨有点冷凉快,一阵风,一个面包胚就焉了(注意保温)

    毛毛虫面包的做法

    9

    烤箱上下火160°,12分钟的样子

    毛毛虫面包的做法

    10

    晾凉后中间切一刀

    毛毛虫面包的做法

    11

    挤入打发的奶油

    毛毛虫面包的做法

    12

    摆上喜欢的水果就OK啦

    毛毛虫面包的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/4398.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月18日
下一篇 2023年07月18日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 椒盐三文鱼鱼骨

    椒盐三文鱼鱼骨,自家开了一条三文鱼、骨头在冰箱冻了很久忘记拿出来吃了、今天拿出来做个椒盐三文鱼鱼骨、我自己吃了大半、做出来和日式店的一模一样,而且比店里便宜好多该文章来自豆果美食达人作者多肉妃...

    2024年03月28日
    0℃
  • 超下饭的辣椒小炒肉的做法

    超下饭的辣椒小炒肉的做法,这道菜属于湖南口味,简单快手下饭,待客家常的必备菜...

    2024年03月27日
    0℃
  • 时蔬鸡肉咖喱饭的做法

    时蔬鸡肉咖喱饭的做法,完美PK某奈咖喱饭...

    2024年03月27日
    0℃
  • 一次发酵红豆面包的做法

    一次发酵红豆面包的做法,只是为了消耗红豆~~就这样子!...

    2024年03月27日
    0℃
  • 黄油面包卷的做法

    黄油面包卷的做法,一款很基础的小餐包,可以做主食,可以带出去郊游踏青、可以给孩子做零食,也可以配上咖啡红茶做下午茶,操作起来特别方便,味道也赞。兜兜转转,还是最喜欢用面包机做面包给家人吃,太方便了啊!揉面和基础发酵全部交给机器,面团取出来整形再二次发酵,刷蛋液,进烤箱,又松又软又香的面包就出炉啦!今天的方子用了......

    2024年03月27日
    0℃
关注微信