草莓大理石慕斯的做法

今天带来的是草莓大理石慕斯,注意调料根据自己口味适量增减。

草莓大理石慕斯的做法

食材

    饼干底食材: 10克(个人口味酌情增减)

    奥利奥饼干碎 60克

    融化的黄油 30克

    慕斯食材: 10克(个人口味酌情增减)

    奶油奶酪 200克

    糖 40克

    牛奶 50克

    吉利丁片 8克

    淡奶油 100克

    草莓酱 40克

    红色素 1滴

方法/步骤

    1

    奥利奥敲碎➕融化的黄油拌匀

    草莓大理石慕斯的做法

    2

    铺入模具并压实,入冰箱冷藏备用

    草莓大理石慕斯的做法

    3

    软化的奶油奶酪️搅拌顺滑,加入糖搅拌均匀

    草莓大理石慕斯的做法

    4

    吉利丁片提前冷水泡软,与牛奶混合隔水加热融化

    草莓大理石慕斯的做法

    5

    倒入奶油奶酪中混合

    草莓大理石慕斯的做法

    6

    淡奶油打至5分发,倒入奶酪糊中混合均匀

    草莓大理石慕斯的做法

    7

    取1/3的慕斯糊加入草莓酱和红色素混合

    草莓大理石慕斯的做法

    8

    草莓慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下(只拌两下哦)

    草莓大理石慕斯的做法

    9

    倒入饼干底模具中,用牙签整理表面纹路,冷藏4小时以上至凝固即可✅

    草莓大理石慕斯的做法

    10

    成品

    草莓大理石慕斯的做法END

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