虾仁炒面的做法

今天带来的是虾仁炒面,注意调料根据自己口味适量增减。

虾仁炒面的做法

食材

    挂面 50g

    虾仁 10几个

    小青菜 2棵

    生抽 10克

    洋葱 1/3

    老抽 10克(个人口味酌情增减)

    胡椒粉 1g

    黄酒 1小勺

    糖 0.5克

    蚝油 1瓶盖

    蒸鱼豉油 1小瓶盖

    花生油 15克

方法/步骤

    1

    青菜洗净焯水切碎,洋葱切小块

    虾仁炒面的做法

    2

    虾仁洗净挤干水分往川独,锅中放油烧热下入葱姜爆香放入虾仁,喷入黄酒,放入糖蚝油蒸鱼豉油,翻炒3分钟左右出锅成盘备用。

    虾仁炒面的做法

    3

    锅中水开后下入面条盖盖烧开后小火煮6-7分钟,煮熟就可以。捞出放入盘中备用

    虾仁炒面的做法

    4

    用炒虾仁的油炒青菜和匠爷洋葱

    虾仁炒面的做法

    5

    煸炒出香味

    虾仁炒面的做法

    6

    加入面条放入老抽上色

    虾仁炒面的做法

    7

    再将虾仁放入一起翻炒均匀

    虾仁炒面的做法

    8

    成品菌速出锅,鲜香可口。

    虾仁炒面的做法END

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