今天带来的是自制蓝莓酱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
蓝莓 300克
白糖 50克
柠檬 半个
方法/步骤
1
蓝莓洗干净，
2
先倒入一半的白糖，开火开始熬， 白糖熬化，蓝莓就已经出了好多汁
3
在倒入另一半白糖，继续熬，
4
白糖熬化，把柠檬汁也加进去，继续熬，
5
熬到粘稠就好了，如果不确定， 可以用碗装一碗凉水，放二滴蓝莓进去， 不散开，就是熬好了，
6
熬好的带莓酱装进消过毒的玻璃瓶中。放冰箱冷藏就好。
7
拿来配面包，做蓝莓蛋糕都可以。
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