内蒙人的最爱-汆羊肉，汆羊肉讲究的是一个原汤原味，配料简单，味道却鲜美。这道菜谱我多加了一种调料，是个人最喜欢的味道，大家可以尝试一下。
食材
羊肉片 10克（个人口味酌情增减）
小白菜 1颗
盐 2小勺
大葱 10克（个人口味酌情增减）
姜片 5片
生抽 2勺
五香粉 1小勺
细粉条 1袋
白胡椒粉 1小勺
利民火锅料 1袋
方法/步骤
1
锅中烧水，下入羊肉片，捞出血沫，焯水1分钟后捞出羊肉片备用。
2
粉条用热水泡入碗中，白菜切段，葱姜切片备用。
3
起锅烧油，中火倒入葱姜炒出香味。
4
倒入白菜翻炒。
5
倒入2勺生抽，1小勺五香粉，1小勺盐，翻炒至白菜疲软。
6
倒入冷水没过白菜，加2小勺盐，中火慢煮。
7
加入1袋利民火锅调味料，一定要用图中的这款，儿时的味道，满满的回忆。
8
3分钟后，加入粉条，继续中火慢炖。
9
3分钟后，加入羊肉片，倒1小勺白胡椒粉，中火慢炖3分钟后出锅。
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