下饭神器卤菜的做法

卤菜可以说是最最最最最懒人厨房小白可以学的做的一道菜了,零基础零失败,配上白米饭 绝了 绝了,赶紧先收藏~ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

下饭神器卤菜的做法

食材

    豆皮 1张

    豆干 2块

    鸡腿 4只

    鸡翅 6个

    海带结 4个

    藕片 可以多放

    腐朽 2根

    鹌鹑蛋 一盒

    魔芋豆腐 一块

    葱、姜、花椒、八角、辣椒、香叶、 各适量

    生抽 5勺

    老抽 3勺

    冰糖 50克

    啤酒 一瓶

方法/步骤

    1

    把所有食材都准备好

    下饭神器卤菜的做法

    2

    拿出冰糖

    下饭神器卤菜的做法

    3

    起锅烧油,下冰糖

    下饭神器卤菜的做法

    4

    炒出糖色

    下饭神器卤菜的做法

    5

    把鸡翅鸡腿下锅炒出糖色

    下饭神器卤菜的做法

    6

    炒出糖色后把鸡腿鸡翅倒入大锅中

    下饭神器卤菜的做法

    7

    加入啤酒、八角、辣椒、姜、香叶、生抽、老抽……

    下饭神器卤菜的做法

    8

    把食材下锅煮至沸腾,转小火 慢慢卤一个小时 直到汤汁收干变粘稠即可~

    下饭神器卤菜的做法

    9

    看,卤好了 就可以开吃了,喜欢吃热的 捞出即可开吃,喜欢吃凉的 放凉再吃 一样美味~

    下饭神器卤菜的做法

    10

    怎么样 颜色还可以吧,厨房小白也可以…… 陪着米饭那才是最cp组合 ,可谓是绝绝子 下饭神器~ 用它的汤汁泡饭也是一绝^ _ ^

    下饭神器卤菜的做法END

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