男女老少皆适宜～ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材

胡萝卜 半根

豆腐 3块

肉丸 250克

青圆椒 1个

红圆椒 1个

木耳 10克（个人口味酌情增减）

生抽 10克

盐 少许

耗油 1勺

方法/步骤

1

备好需要用到的配菜：胡萝卜、豆腐切片；青、红圆椒切块；肉丸洗净；我用的是云耳，所以不用切了



2

拍点蒜米调味



3

豆腐可以煎一煎，没有那么容易散



4

加入胡萝卜翻炒



5

变色后加入青红椒翻炒



6

继续添加肉丸子



7

加入云耳翻炒均匀



8

蒜米也加进去



9

翻炒均匀后加入适量的生抽、耗油、盐翻炒



10

加入少许清水焖煮一会儿（主要是老人牙口不好，大家可按照自己喜欢的软硬程度掌握一下焖煮的时间）这时候可以尝尝咸淡，适当调节



11

出锅啦

END