营养菠菜煎饼的做法

菠菜含有丰富的维生素和矿物质,今天给大家安利一款菠菜煎饼卷土豆丝,话不多说,直接开始

营养菠菜煎饼的做法

食材

    面粉 100克

    鸡蛋 2个

    菠菜 1小把

    盐 5克

    土豆 3个

方法/步骤

    1

    菠菜中含有草酸,所以在食用之前先要焯一下案泰水,为了让菠菜不失去翠绿色,给开水中加点盐或食用油。

    营养菠菜煎饼的做法

    2

    两小碗面粉加入两个鸡蛋,加一点盐效果更筋道。

    营养菠菜煎饼的做法

    3

    焯册兼争好的菠菜榨汁

    营养菠菜煎饼的做法

    4

    榨好的汁倒入面粉中,加适量凉水,不停的搅拌,直至鸡蛋,菠菜,面粉完全融合,成为面糊状~

    营养菠菜煎饼的做法

    5

    电饼档上下开火,抹油,露胳然后取多半勺面糊摊开~

    营养菠菜煎饼的做法

    6

    土豆丝我是先焯水再炒的,所以有饭店的那种味道。这个蘸料可以不用卷土豆丝蘸着都很好吃,可以去我别的菜谱里找这个万能蘸料的制作方法,烧了点稀饭,开吃吧!

    营养菠菜煎饼的做法END

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