家常韭菜花炒鸡蛋的做法

今天带来的是家常韭菜花炒鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

家常韭菜花炒鸡蛋的做法

食材

    韭菜花 150克

    鸡蛋 3个

    大蒜瓣 3粒

    食用盐 少许

    白胡椒粉 1小勺

方法/步骤

    1

    今天早上买的韭菜花不够精神,焉了吧唧的;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    2

    洗净切吧切吧;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    3

    辣椒是个点缀,好看。蒜瓣儿拍碎,这里要注意菜刀品牌;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    4

    碗里打3个鸡蛋,放一些白胡椒粉和盐,提味去腥,使出麒麟臂搅打至蛋液有丰富的气泡;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    5

    一定要热锅热油,油要多一些,油温八成下入蛋液,迅速就蓬起来;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    6

    重新起锅,放入蒜碎辣椒煸香;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    7

    改大火加入韭菜花翻炒;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    8

    倒入鸡蛋,炒散,加少许盐提味,可以起锅了;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    9

    红黄绿,经典信号灯配色;

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法

    10

    来,多吃绿,开车路路通!

    家常韭菜花炒鸡蛋的做法END

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