自制沙茶面一次成功的做法

自从去过厦门,回来后一直对沙茶面念念不忘。上次买了沙茶酱,今天进行沙茶面的第一次尝试,没想到,巨巨巨巨好吃呀

自制沙茶面一次成功的做法

食材

    沙茶酱 2勺

    花生酱 1勺

    牛奶:清水 1:2

    葱花 1根

    蒜末 4瓣

    碱水面/方便面 2人份

    虾、丸子 看个人喜好

方法/步骤

    1

    准备好所有食材,青菜洗净,虾去虾线

    自制沙茶面一次成功的做法

    2

    准备一个小锅,将丸子、虾煮熟后捞出备用 (先煮丸子,再煮虾)

    自制沙茶面一次成功的做法

    3

    另起锅 1⃣ 锅中倒入适量油 2⃣ 油热后转小火,加入2勺沙茶酱,1勺花生酱,翻炒均匀 3⃣ 加入清水和牛奶,按照2:1的比例 4⃣ 加入2勺盐,1勺鸡精,1勺白糖,大火煮开(根据个人口味缺啥加啥)

    自制沙茶面一次成功的做法

    4

    煮开后关火备用(感觉拉花了,好好看)

    自制沙茶面一次成功的做法

    5

    煮面的时候将青菜一并煮熟

    自制沙茶面一次成功的做法

    6

    提前准备好蒜末、葱花

    自制沙茶面一次成功的做法

    7

    1⃣ 将煮好的面盛入碗中 2⃣ 铺上青菜、虾、丸子 3⃣ 放入蒜末、葱花 4⃣ 倒入汤

    自制沙茶面一次成功的做法END

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