番茄鸡蛋焖面的做法

奶妈和宝贝 • 2023年07月20日 • 美食营养 • 阅读 177℃

今天带来的是番茄鸡蛋焖面,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

面饼一片

鸡蛋一个

小葱 10克（个人口味酌情增减）

生抽一勺

老抽半勺

蚝油一勺

白糖一勺

番茄酱一勺

番茄一个

火腿肠一根

盐一勺

方法/步骤

1

烧开水，先泡面饼五分钟左右

2

调制酱料，生抽一勺

3

老抽半勺，蚝油一勺，白糖一勺

4

盐一勺，番茄酱一勺搅拌均匀

5

西红柿切块，葱切成葱花，火腿肠切片

6

鸡蛋打散，热锅下油，煎制盛出

7

热锅下油，爆香葱花

8

倒入西红柿，想要快速出沙，这里可以加点白糖

9

倒入酱汁和炒好的鸡蛋，加水煮开，盛出一碗汤汁备用

10

铺上面饼

11

撒上香肠片，盖盖焖五分钟左右

12

第二次倒入汤汁，再次焖煮五分钟，即可

END

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