今天带来的是南瓜版胡萝卜馒头辅食,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
中筋面粉 210克
熟南瓜 105克
菠菜汁 25克
酵母 2克
方法/步骤
1
菠菜燎水
2
加水搅打成汁
3
绿色面团：中筋面粉50克，酵母0.5克，菠菜汁25克，搅拌成絮状
4
黄色面团：中筋面粉160克，熟南瓜105克，酵母1.5克，搅拌成絮状
5
黄色面团揉光滑后搓成长条
6
切成6个小剂子
7
每个小剂子都揉成水滴状
8
用小刀压出胡萝卜的纹路，压重一点，不然一会蒸没了
9
绿色面团揉光滑，搓成长条
10
切成6个小剂子
11
每1个小剂子全部切成三份
12
揉成水滴状
13
在一侧刷上水，把三个水滴粘在一起
14
像这样就可以啦
15
用棉棒在黄色面团上面压个洞
16
把叶子放进去，就完成啦
17
放进蒸锅发酵到1.5倍大，再开火蒸15 分钟，焖3分钟
18
你们一定要在菠菜汁里面加一点小苏打，不然叶子不绿，我竟然忘记加了[泪][泪][泪]
19
太可爱了，蓬松暄软，不仅好看还好吃，宝宝喜欢的不得了，大人小孩都喜欢
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