葱花饼的做法

今天带来的是葱花饼,注意调料根据自己口味适量增减。

葱花饼的做法

食材

    面粉 1000克

    酵母粉 10克

    鸡蛋 3个

    椒盐 1勺

    温水 800克

    葱花 20克

方法/步骤

    1

    碗中放入三个鸡蛋,一勺椒盐,10克酵母粉,800克温水搅拌均匀!(没有椒光侮盐的也罩册可以放盐和十三香!)

    葱花饼的做法

    2

    加入1000克面粉!

    葱花饼的做法

    3

    用筷子搅拌成浓稠的面糊!

    葱花饼的做法

    4

    盖上盖子发酵至两倍大!

    葱花饼的做法

    5

    放入适量场肤鉴的葱花!

    葱花饼的做法

    6

    用筷子搅拌均匀。表面均匀的涂抹一层油!

    葱花饼的做法

    7

    再次发酵至两倍大!

    葱花饼的做法

    8

    戴上手套,抹点油,取一个面剂子,揉圆,按扁!

    葱花饼的做法

    9

    电饼铛预热,倒入适量的油,放进面胚,盖上盖子!

    葱花饼的做法

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    煎至两面金黄即可!(记得中途翻面哦!每面煎2分钟左右即可!全程大约需要5~6分钟!根据饼的厚薄来决定!)

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    成品图

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    葱花饼的做法END

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