纽约芝士披萨的做法

今天带来的是纽约芝士披萨,注意调料根据自己口味适量增减。

纽约芝士披萨的做法

食材

    高筋面粉 400克

    温水 260克

    橄榄油 20克

    酵母 4克

    糖 10克

    盐 5克

方法/步骤

    1

    之前的步骤忘记拍照了,第一步:酵母放到温水里拌一下,静止2分钟。第二步:把糖和盐放面粉里拌一下。第三步:面粉里加酵母的水和橄榄油大概和匀

    纽约芝士披萨的做法

    2

    醒15分钟,揉5分钟

    纽约芝士披萨的做法

    3

    在醒20分钟,揉5分钟

    纽约芝士披萨的做法

    4

    放冰箱冷藏14个小时以上,是14个小时

    纽约芝士披萨的做法

    5

    可以分三份,大小正好

    纽约芝士披萨的做法

    6

    揉圆

    纽约芝士披萨的做法

    7

    在室温醒发4个小时

    纽约芝士披萨的做法

    8

    这是发大概2个小时的样子

    纽约芝士披萨的做法

    9

    发好的

    纽约芝士披萨的做法

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    这个饼一定要薄一点

    纽约芝士披萨的做法

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    放点番茄酱

    纽约芝士披萨的做法

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    多放芝士,

    纽约芝士披萨的做法

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    铺匀

    纽约芝士披萨的做法

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    烤箱210度,10多分钟,烤的时候看着点,别烤过了

    纽约芝士披萨的做法

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    这个是薄一点的

    纽约芝士披萨的做法

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    这个是厚一点的

    纽约芝士披萨的做法

    17

    真的超赞

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