不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

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不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

食材

    鸡翅部分: 10克(个人口味酌情增减)

    鸡翅中 5个

    盐 少许

    生抽 3勺

    老抽 1勺

    料酒 3勺

    姜丝 10克

    黑胡椒粉 2克

    椒盐 1克

    玉米油 1勺

    烧烤料 1克

    糯米部分: 10克(个人口味酌情增减)

    糯米 70克

    老抽 1勺

    生抽 1勺

    食用油 1勺

    装饰部分: 10克(个人口味酌情增减)

    玉米 大半根

    葱花 少许

方法/步骤

    1

    糯米提前洗净泡开,泡至少1小时,建议泡水一夜

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    2

    鸡翅提前化冻,洗净,放入盘中,加水没过。

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    3

    加一勺盐泡1个小时,去腥去血水。

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    4

    玉米洗净切成和鸡翅差不多长的段

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    5

    泡好后的鸡翅拿出来用厨房纸吸干水分

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    6

    放入盘中,加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,椒盐,玉米油。

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    7

    加入姜丝,腌制2小时。泡开的糯米沥干水分加入生抽,老抽,食用油,和开拌匀。

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    8

    腌制好的鸡翅裹上糯米放入盘中(我给2个撒上了少许烧烤料),放好后,加上玉米段,一起热水上锅蒸40分钟。

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    9

    时间到拿出来撒上葱花就可以了,很香很香,一口下去很好吃。

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法

    10

    近拍成品。

    不炸不烤原汁原味蒸鸡翅的做法END

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