节瓜瘦肉汤的功效是补充维生素及微量元素，补充粗纤维，氨基酸， 清热解毒，用于暑热烦渴， 秋季喝润燥～ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材
节瓜 四分之一个
瘦肉 100克
葱 1根
姜 4片
油 1勺
盐 少许
酱油 1勺
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备材料，节瓜去皮切片；瘦肉切片，放入舍扬适量油、盐、酱油，少许敏雁调白胡椒粉、鸡精腌制3分钟，备用；姜切片、葱切段备用。喝棍 起锅烧油，大火翻炒节瓜30秒
2
放入适量水、两片姜
3
水煮开后放入适量盐
4
接着放入腌制好的瘦肉，大火煮1-2分钟，确定瘦肉熟了即可，节瓜是很快熟的
5
装汤的大碗碗底放入葱段，将煮好的汤倒进去即可
6
煮好啦～
7
开饭
8
超级好喝，节瓜和瘦肉很嫩很好吃～
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