超级好吃的牛肉酥饼分享给大家，放凉了也不会硬～太香了 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

食材

牛肉馅 200克

洋葱 四分之一个

葱白 2段

香油 2勺

黄豆酱 1勺

生抽 1勺

蚝油 2勺

五香粉 3克

胡椒粉 1克

面粉 400克

盐 3克克

热水 180克

方法/步骤

1

面粉加盐搅拌



2

加80度左右的热水，搅拌成絮状



3

揉成光滑面团



4

平均分成小剂子，我分了六个



5

表面抹层油



6

盖保鲜膜静置30分钟



7

准备200克牛肉馅



8

加入五香粉，胡椒粉，生抽，黄豆酱，蚝油，香油调味



9

搅拌均匀



10

洋葱，大葱都切成末



11

放到肉馅上，烧一勺热油淋上，搅拌均匀



12

取一个小剂子擀成长方形，抹上一层肉馅



13

从左开始往右折叠



14

在折叠的过程中把周围摁口封紧



15

最后收口



16

用擀面杖再擀一下，擀薄擀长



17

锅中放少许油，放入肉饼，另一面也刷上油



18

一面金黄即可翻面



19

两面都金黄就可以出锅啦，放凉了也不会硬，特别酥



20

超级好吃

END