大白菜炖粉条的做法

今天带来的是大白菜炖粉条,注意调料根据自己口味适量增减。

大白菜炖粉条的做法

食材

    猪肉 500克

    红薯粉条 10克(个人口味酌情增减)

    白菜 10克(个人口味酌情增减)

    生抽 2勺

    大葱 10克(个人口味酌情增减)

    八角 2粒

    生姜 10克

    香油 1滴

    花椒 一点点

    料酒 1勺

方法/步骤

    1

    准备大白菜,姜,大葱

    大白菜炖粉条的做法

    2

    肉切片,买的这个有肥有瘦的肉,肥瘦分开

    大白菜炖粉条的做法

    3

    小火热锅下肥肉炼下油至图片色差不多,下葱姜爆香(喜欢辣的可以放点辣椒)

    大白菜炖粉条的做法

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    葱姜爆香后下瘦肉翻炒至发白下料酒,生抽,继续翻炒

    大白菜炖粉条的做法

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    加适量水,下红薯粉条,下八角,花椒(水要没过粉条多一点)大火炖15分钟转中火

    大白菜炖粉条的做法

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    快收汁时下大白菜(大白菜最后放,煮太久影响口感),翻炒均匀

    大白菜炖粉条的做法

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    翻炒均匀1分钟左右,下一滴香油,翻炒均匀即可出锅

    大白菜炖粉条的做法

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    上菜,不油腻,解馋哦!

    大白菜炖粉条的做法END

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