洋葱炒沙茶肉的做法

今天带来的是洋葱炒沙茶肉,注意调料根据自己口味适量增减。

洋葱炒沙茶肉的做法

食材

    猪后腿肉 250克

    洋葱 一个

    土豆 半个

    蒜末 少许

    沙茶酱 一勺

    蚝油 一勺

    鸡精 半勺

    生抽 半勺

    老抽 半勺

    鱼露 一勺

    生粉 一勺

    食用油 1勺

方法/步骤

    1

    准备好材料,土豆切块,洋葱切条,猪肉下沙茶酱,蚝油,生抽,老抽,生粉腌制20分钟

    洋葱炒沙茶肉的做法

    2

    热火下油煎土豆,这样主要可以让土豆没那么容易散,也比较香,煎好捞起备用

    洋葱炒沙茶肉的做法

    3

    热火下油下蒜末爆香炒猪肉,炒好捞起备用

    洋葱炒沙茶肉的做法

    4

    热火下油爆香蒜末

    洋葱炒沙茶肉的做法

    5

    接着下洋葱炒出香味

    洋葱炒沙茶肉的做法

    6

    下土豆小炒

    洋葱炒沙茶肉的做法

    7

    最后下炒好的猪肉,大火翻炒,下点水焖煮5分钟。用生粉对水做勾芡汁收汁

    洋葱炒沙茶肉的做法

    8

    装盘撒葱花装饰就好啦

    洋葱炒沙茶肉的做法END

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