粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法

今天带来的是粉红草莓法罗夫魔法蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法

食材

    低筋粉 90克

    草莓法罗夫棉花糖 50克

    牛奶 390克

    黄油 90克

    糖粉 8克

    糖 40克

    红曲粉 1/3小勺

方法/步骤

    1

    用料:低筋粉90克,草莓法罗夫棉花糖50克,牛奶390克,黄油90克,鸡蛋3个,糖粉8克,糖40克,红曲粉1/3小勺。

    粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法

    2

    将法罗夫加入蛋白中。

    粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法

    3

    搅打成带小弯钩的状态,放入冰箱冷藏备用。

    粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法

    4

    黄油隔水加热至融化,备用。

    粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法

    5

    蛋黄,砂糖,20克牛奶放入碗中,搅打均匀。

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    6

    一边搅打一边加入黄油。

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    7

    分次加入面粉搅打。

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    8

    面糊变干时,加入适量牛奶搅打。

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    9

    所有面粉和牛奶搅拌均匀后,加入红曲粉搅打。

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    10

    成均匀稀糊状。

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    11

    加入所有蛋白。

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    12

    简单翻拌几下。

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    装入垫好油纸的6寸活底圆模。

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    放入烤箱中下层,上下火150度,烤约50分钟。

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    表面金黄,出炉。

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    晾至彻底冷却。

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    筛上糖粉,撕去烤纸。

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    18

    切块食用。

    粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法END

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