姜葱捞鸡腿的做法

懒人做法好吃不上火

食材

鸡腿 4只

姜 20片

红葱头 6瓣

香葱两根

白糖 5克

盐 20-30克

花生油 1勺

蒜末 2茶匙

酱油 2勺

准备四个鸡腿，洗干净备用，葱姜蒜切末末，红葱头切片备用

水开放入鸡腿，葱段姜片，料酒两勺，小火焖15分钟

15分钟后用筷子插肉最厚的地方，没有血水流出就是熟了。准备一盆冰开水，把鸡腿捞起放到冰水里浸泡，使肉更爽滑Q弹

葱姜蒜末放一起，加四勺生抽，一勺白糖，一勺盐……纯正花生油烧开100度，浇到葱姜蒜末的盆里，搅拌均匀，美味的葱姜汁就做好了

把葱姜汁浇到撕好的鸡腿上面，用手搅拌均匀装盘就可以开吃了！

END

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