鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

黄辣丁真的是很食客友好的鱼,没有小刺,不腥,做出来的汤营养鲜美。懒得做菜又想吃好点时候,总会做这道汤。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

食材

    黄辣丁 2条

    豆腐 1块

    大葱 半根

    姜 少许

    番茄 2个

    料酒 1勺

    小葱 少许

方法/步骤

    1

    食材如上,洗净。

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

    2

    黄辣丁用姜、料酒稍微腌制一下

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

    3

    番茄切块

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

    4

    锅里热油,下姜、大葱炒香,盛起。

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

    5

    用葱姜爆香的油,将黄辣丁煎到两面微焦黄

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

    6

    加入番茄,适量饮用水没过食材,中小火煮15-18分钟。 如果喜欢番茄很烂,完全融入汤里,可以先把煎好的鱼盛起来,把番茄炒碎,再放鱼和水来煮。

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

    7

    加入豆腐,继续煮2-3分钟,起锅,撒上小葱。

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法

    8

    鲜香的鱼汤完成,鱼汤泡饭也是不错的。

    鲜香黄辣丁豆腐汤的做法END

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