番茄土豆炖牛腩的做法

家庭必备,简单好吃,别怕炖不好老人小孩都可以吃

番茄土豆炖牛腩的做法

食材

    牛腩 2斤

    桂皮、八角、香叶 少许

    料酒 中等

    冰糖 10克

    老抽 少许

    生抽 少许

    蚝油 少许

    盐、糖 少许

    番茄 2个

    土豆 3个

    胡萝卜 1根

方法/步骤

    1

    热锅冷油,等油温上来,放入切好的蒜末爆香

    番茄土豆炖牛腩的做法

    2

    翻炒蒜末,直至微微发黄,蒜香出来

    番茄土豆炖牛腩的做法

    3

    牛肉提前冷水下锅,假如料酒,葱姜蒜去腥焯水,焯水后捞出备用。蒜末爆香后加入准备好的牛肉块,迅速翻炒,直至将肥的牛肉练出油来

    番茄土豆炖牛腩的做法

    4

    加入生抽,老抽,蚝油少许(我这是自己调好的),继续翻炒

    番茄土豆炖牛腩的做法

    5

    加入一大碗温水,没过牛肉。温水可以使牛肉炖的时候变得软烂

    番茄土豆炖牛腩的做法

    6

    加入冰糖和白醋少许,有山楂片的可以放山楂片,酸的物质可以软化牛肉,加入盐少许

    番茄土豆炖牛腩的做法

    7

    再次加入料酒或者啤酒

    番茄土豆炖牛腩的做法

    8

    我中途换了个炖锅,加入切好的番茄,不喜欢吃的可以不用放没有影响

    番茄土豆炖牛腩的做法

    9

    大火收汁三十分钟左右后,加入胡萝卜和土豆,翻搅均匀,继续小火收汁

    番茄土豆炖牛腩的做法

    10

    等到汤汁收干后,捞出撒上葱花就可以吃了

    番茄土豆炖牛腩的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/10157.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年08月05日
下一篇 2023年08月06日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 酸辣牛腩丝的做法

    酸辣牛腩丝的做法,今天带来的是酸辣牛腩丝,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年03月21日
    0℃
  • 奶芋煲牛腩

    奶芋煲牛腩,奶芋煲牛肉...

    2024年02月10日
    0℃
  • 轻川味麻辣牛腩的做法

    轻川味麻辣牛腩的做法,今天带来的是轻川味麻辣牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年02月03日
    0℃
  • 土豆炖牛腩的做法

    土豆炖牛腩的做法,在西藏时,和喜欢的小哥哥第一次下午一起吃饭时,他点过的一道菜…一直不喜欢下午吃东西,想更了解他的喜好,多一些和他在一起的机会,努力地克服社恐,更多的参加群体活动,变得更热爱生活。写了一个关于他的小细节的列表。成为了更好的自己。斯人若彩虹,遇上方知有。...

    2024年02月01日
    0℃
  • 鲜甜浓郁的清炖牛腩的做法

    鲜甜浓郁的清炖牛腩的做法,吃过很多版本的清炖牛腩那是真的“清”炖要我讲那简直是寡淡真正的清炖要撇除掉多余调料修饰展现出牛肉和白萝卜的鲜甜同时与“清淡”划清界限如今把自己研发的秘方分享给各位祝好胃口...

    2024年02月01日
    0℃
关注微信