香酥炸鸡翅根的做法

特殊时期不能出门,在家待了十几天,吃了好多顿健康清淡饮食,来顿热量炸弹嗨皮嗨皮,宝子们做起来吧!

香酥炸鸡翅根的做法

食材

    鸡翅根 8个

    生抽 2勺

    酱油 1勺

    蚝油 1勺

    胡椒粉 少许

    料酒 2勺

    盐 3克

    油 1勺

    炸鸡裹粉 10克(个人口味酌情增减)

    葱姜 少许

方法/步骤

    1

    鸡翅根表面划几刀方便入味,加入葱姜,黑胡椒,胡椒粉,料酒,生抽,酱油,耗油腌制一个小时。

    香酥炸鸡翅根的做法

    2

    炸鸡裹粉里加入少许黑胡椒,盐。

    香酥炸鸡翅根的做法

    3

    鸡翅根放入炸鸡裹粉中全部粘上粉

    香酥炸鸡翅根的做法

    4

    再放入清水中转一圈

    香酥炸鸡翅根的做法

    5

    从清水中拿出来再次放入裹粉中轻轻抓匀

    香酥炸鸡翅根的做法

    6

    拿起来把干粉抖下去

    香酥炸鸡翅根的做法

    7

    油加热到七成热小火放入开始炸制

    香酥炸鸡翅根的做法

    8

    炸到表面金黄,用筷子一扎就透就可以出锅了

    香酥炸鸡翅根的做法

    9

    表面有酥脆的鱼鳞片,咬一口酥脆鲜香!

    香酥炸鸡翅根的做法END

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