烤里脊肉串的做法

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烤里脊肉串的做法

食材

    里脊肉 100克

    竹签 6根

    大喜大烤肉酱 20g

    奥尔良腌料 2汤匙

    生抽、料酒、蚝油 1勺

    小苏打 3克

方法/步骤

    1

    里脊肉切薄片,用小苏打加水稍微泡20分钟左右,让肉质更软嫩。

    烤里脊肉串的做法

    2

    加入奥尔良料、蚝油、生抽和料酒。

    烤里脊肉串的做法

    3

    倒入大喜大烤肉酱。

    烤里脊肉串的做法

    4

    搅拌均匀,腌制2小时。

    烤里脊肉串的做法

    5

    竹签消毒清洗干净,将里脊肉穿成肉串。

    烤里脊肉串的做法

    6

    预热烤箱,上下火190℃,25分钟左右。

    烤里脊肉串的做法

    7

    烤好以后在刷一层大喜大烤肉酱。

    烤里脊肉串的做法

    8

    撒点儿孜然、青椒粒和白芝麻。

    烤里脊肉串的做法

    9

    余温激发出调料的香气~

    烤里脊肉串的做法

    10

    哈哈,开吃啦!

    烤里脊肉串的做法END

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