红烧基围虾的做法

今天带来的是红烧基围虾,注意调料根据自己口味适量增减。

红烧基围虾的做法

食材

    基围虾 1斤

    葱姜蒜 10克

    油 1勺

    料酒 1勺

    大葱 小半根

    生抽 一大勺

    老抽 一小勺

    蚝油 一小勺

方法/步骤

    1

    基围虾清洗干净,有时间呢可以挑去虾线再红烧,没得空呢,吃的时候再取也一样啦

    红烧基围虾的做法

    2

    大葱,老姜切好,起锅烧油,锅热下葱姜爆香。放点大蒜也可以的,我这次没放

    红烧基围虾的做法

    3

    翻炒均匀,待变色时,放料酒,生抽,老抽,耗油调味,翻炒一下。

    红烧基围虾的做法

    4

    加少许开水,焖煮几分钟。不喜带汤汁的,少放一点开水即可。因为调料的盐分足够了。我们娃吃的清淡,就没有再放盐。口味随自己喜好

    红烧基围虾的做法

    5

    最后收汁前,可以加少许白糖,鸡精调味。

    红烧基围虾的做法

    6

    简单省时又可口的一道菜就好啦。和这个季节最配啦,来杯也阔以啦。

    红烧基围虾的做法END

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