红莲姬松茸鸡汤的做法

一人食挺推荐这样料理,对于我来说是一种懒人料理,还很营养。

红莲姬松茸鸡汤的做法

食材

    姬松茸 2个

    西洋参 4-5片

    枸杞 5克

    鸡肉 5块

    玉竹 3片

    百合 5片

    红莲 6粒

    红枣 3颗

    龙眼肉 5粒

    姜片 3片

    米酒 半碗

    清水(炖汤用) 1碗半

    盐 半匙盐

方法/步骤

    1

    玉竹和百合浸泡1小时。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    2

    姬松茸和红莲浸泡1小时。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    3

    锅里烧一点水,水烧开后放入鸡肉、米酒和姜片汆烫3-4分钟。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    4

    鸡肉洗净后沥干水分备用。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    5

    玉竹和百合洗净备用。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    6

    红莲和姬松茸洗净备用。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    7

    西洋参和龙眼干洗净备用。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    8

    炖盅里放入玉竹、百合、红莲、姬松茸、龙眼干,加入1碗半清水。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    9

    开始设置炖汤模式(这里是100分钟)

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    10

    临起锅的15分钟放入去核的红枣。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    11

    临起锅5分钟放入枸杞,红枣和枸杞都不需要太早放。

    红莲姬松茸鸡汤的做法

    12

    炖好汤后放入盐调味即可食用。

    红莲姬松茸鸡汤的做法END

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