咸香软糯的红烧芋头的做法

喜欢吃芋头的小伙伴请看过来!这是一款口感,咸香,软糯,层次感特别强的芋头!太好吃了,废话不多说,直接上干货。

咸香软糯的红烧芋头的做法

食材

    芋头 一个

    白糖 一小勺

    酱油 一勺

    耗油 1勺

    小葱 10克(个人口味酌情增减)

    五花肉 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    买了一个大芋头!

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    2

    去皮。

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    3

    切块备用!

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    4

    再来切点肉,有五花肉就用五花肉!没有五花用就用肥瘦相间的肉!切食指大小备用。

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    5

    锅里放少许油!下肉粒,把肥油煸出来!煸到肉色带一点金黄,把肉乘出备用!

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    6

    锅里的油不用换!肥肉煸出的油特别香。

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    7

    把芋头倒进来翻炒三四分钟!

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    8

    把芋头往边上拨一拨,放少许花椒,葱白,蒜末,姜末爆香!

    咸香软糯的红烧芋头的做法

    9

    接着加入前面煸过的肉!翻炒均匀。

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    10

    加一勺耗油,两勺酱油!小勺白糖,和适量盐,翻炒均匀。

    咸香软糯的红烧芋头的做法

    11

    加入开水,没过食材就好!

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    12

    盖上盖子,中小火焖煮几分钟!

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    13

    开盖的那一刻太香了!香味扑鼻,汤汁已经收的差不多了!用筷子试试,轻轻一夹就芋头软烂了!

    咸香软糯的红烧芋头的做法

    14

    加一把小葱花,翻炒均匀就可以出锅了!

    咸香软糯的红烧芋头的做法

    15

    装盘就可以出锅了!太香了,我已经迫不及待的要帮小伙伴们尝尝味道了!嗯,就是这个味道!细软绵香,软糯咸鲜!真的太好吃了,喜欢吃芋头的小伙伴们一定要试试!

    咸香软糯的红烧芋头的做法END

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