今天带来的是酱香浓香红烧牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
青菜 3把
荞麦挂面 1把
生抽 4勺
盐 4克
桂皮 1块
八角 2个
香叶 1片
草果 1个
老抽 5勺
冰糖 30克
生姜 1块
葱 3根
方法/步骤
1
首先准备卤料材料 ：草果 香叶 桂皮 八角 还有一点花椒 要开火炒香它 然后再放进去卤
2
2:下姜片还有香葱放入牛腱子 加入冷水 飞一下水
3
3:一般大火10分钟就OK了 买的是新鲜的所以没啥血水
4
4:卤料材料放入牛腱子里面 生抽4勺 老抽2勺 冰糖或者黄糖30克 加水和一点料酒
5
5:高压锅一般40分钟就OK了 放凉才好切 一般会放5个小时左右 很入味
6
6:荞麦面就开水煮 冷水过才劲道
7
7:我下了四勺卤汤 还加了一点水稀释一下
8
8:家常又美味 百吃不腻
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/4416.html
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