糖醋豆泡的做法

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糖醋豆泡的做法

食材

    豆泡 120克

    番茄酱 30克

    香醋 15克

    生抽 20克

    细砂糖 10克

    玉米淀粉 3克

    盐 1克

    葱花 少许

    蒜 2瓣

    清水 60克

    植物油 少许

    熟白芝麻 少许

方法/步骤

    1

    豆泡清洗一下,攥干水分备用。

    糖醋豆泡的做法

    2

    葱切葱花,蒜切片。

    糖醋豆泡的做法

    3

    调碗汁,将番茄酱、生抽、香醋、玉米淀粉、细砂糖和盐放一个碗里,加入60克清水搅拌均匀。

    糖醋豆泡的做法

    4

    锅烧热,倒入少许植物油,加入蒜片炒出香味。

    糖醋豆泡的做法

    5

    倒入调好的碗汁,小火煮至冒小泡泡。

    糖醋豆泡的做法

    6

    加入豆泡,翻拌均匀。(豆泡可以先煎一下,煎至表皮微微发硬,定型)

    糖醋豆泡的做法

    7

    使每个豆泡都能裹上酱汁,洒上葱花和熟芝麻,翻拌均匀即可出锅。

    糖醋豆泡的做法

    8

    一道美味的糖醋豆泡就做好了。

    糖醋豆泡的做法

    9

    成品图

    糖醋豆泡的做法END

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